兵庫県の道の駅ポータルサイト

おいしい

  • 宍粟牛焼肉重

    播磨いちのみや

    最高級黒毛和牛をふんだんに 使用した超豪華な一品! 但馬牛の系統を受け継ぎ、自然豊かな宍粟市氷ノ山のふもとにある牧場で肥育された純正の黒毛和牛「宍粟牛」を使用しております。宍粟牛は色・艶・香 […]

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  • 担々麺セット(明太ミニ丼ぶり付)

    はが

    ピリ辛担々麺×明太丼ぶりの 絶妙マッチをご賞味あれ! 自家製米こうじと厳選国産大豆を使用した天然醸造みそ「はが味噌」を使用してピリ辛の担々麺を作りました。自家工場で無添加で炊き上げた味噌の味 […]

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  • 銀の馬車道神河巻き(写真左)、大黒巻き(写真右)

    銀の馬車道 神河

    銀の馬車道・神河名物! 旨いと懐かしいが共演する一品!! 神河巻きは、巻き寿司では珍しい炊き込みご飯の巻き寿司で、大きなアナゴがドーンと1本入り、添えられているワサビを付けて食べると風味も加 […]

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  • たじまの牛丼(うしどん)

    ハチ北

    ごはんがススム!! 但馬牛を使った贅沢牛丼 兵庫県が誇る但馬牛。地元の生産者に大切に育てられた最上級の但馬牛を使用した贅沢な牛丼です。甘辛いタレの味にも負けない肉の旨味で、とにかくご飯がすす […]

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  • 鮎の塩焼き

    あゆの里 矢田川

    新鮮、天然の「鮎」を シンプルな塩でいただく 矢田川でとれた天然鮎に、塩を振りジュワッと焼き上げた、川の魅力たっぷりの一品。 ふわふわと柔らかく淡泊な鮎の身を、パリッとした皮目と一緒に口に運 […]

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  • 但馬牛の肉そば(ソフトドリンク付)※平日(11:00〜14:00)・数量限定

    神鍋高原

    但馬牛の旨味広がる出汁、器にもこだわった一皿 そば茎の灰を釉薬に使用した地元陶芸家特製のそば猪口に、但馬牛の牛スジを使用した温かなつけ汁を注ぎ、そばを地元のヒノキでできたせいろに盛りつけた一 […]

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  • 白鷺サーモン親子丼

    みつ

    鮮やかで旨味際立つ 旬の味 白鷺サーモン 兵庫県姫路市の家島諸島沖で養殖されたトラウトサーモンは「白鷺サーモン」という名でブランド化され、平成の大修理を終え多くの人でにぎわう白鷺城(姫路城) […]

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  • 鹿丼(シカ肉ロースト丼)

    ちくさ

    大自然で育くまれたシカのお肉とお米を口いっぱいに。 宍粟の猟師さんが捕獲したシカから、やわらかな肉質の「背身肉」を新鮮な内に冷凍、熟成させローストし、千種川の清流で育てたお米と自家製のタレで […]

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  • 鍛冶屋鍋天丼(ミニうどん付)

    みき

    鉄鍋でいただく アツアツ天丼を召し上がれ その昔、鍛冶職人が夏場の体力増強のために食したといわれる三木の郷土料理「鍛冶屋鍋」をヒントに、なすびと明石たこをメインに使った天丼です。  丼の上か […]

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  • 但馬牛の雲海すき焼御膳

    但馬のまほろば

    甘い、太い、軟らかい 季節限定まぼろしのねぎ! 但馬が誇る銘柄牛「但馬牛」にこだわった「スローフードレストラン茶すり庵」で毎年大人気の目玉メニューがこちら。 朝来市が誇る天空の城・竹田城跡に […]

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  • 長寿米(別名・紫黒米) とろろかけごはん

    播磨いちのみや

    道の駅で楽しむ、 滋味あふれる健康メニュー 一宮町産の長寿米(別名・紫黒米)と最強長芋ねばりっことろろのコラボ!  紫黒米は、通常の玄米の6倍の食物繊維があり、アントシアニンを多く含み、視力 […]

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  • 岩津ねぎと但馬地鶏の鍋焼きうどん

    あさご

    岩津ねぎの甘さと但馬鶏の味でポカポカに 青葉の部分から白根まで大変軟らかく、特に冬の冷え込みにより甘さが一段と増す朝来特産の岩津ねぎと、口当たり・味わいがひと味違う但馬地鶏を香ばしく焼き上げ […]

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  • 天ざる定食

    淡河

    地元産そば粉のみつなぎを使わない「十割そば」  道の駅の中にあるレストラン「淡竹」では地元産のそばの実だけを使った十割そばが味わえます。「天ざる定食」は、週末ともなれば行列ができるほどの人気 […]

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  • 地エビィ〜トランチ

    山陰海岸ジオパーク浜坂の郷

    えび好きにはたまらない!地えび食べ比べランチ   浜坂漁港で水揚げされた地えび2種類(甘えび・もさえび)を使用した、1日5食限定のえび尽くしランチ。  かき揚げ、天ぷら、お刺身、唐揚げ、味噌 […]

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  • パエリアランチ(日替わりランチ)

    丹波おばあちゃんの里

    オシャレなランチで心もお腹もハッピーに  おばあちゃんの里 フードコートでは、くつろぎと安心、安全な食事を楽しんでいただこうと、栄養士、調理師、製菓衛生師、バリスタ、野菜ソムリエたちが活躍し […]

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  • とんかつ定食

    宿場町ひらふく

    地元育ちのブランド豚、「さよう姫ポーク」を使用。  衣はサックリ心地よい歯ごたえがありながら、お肉はモッチリ柔らか。佐用のブランド豚「さよう姫ポーク」を使ったとんかつは、ほんのり甘い脂身を感 […]

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  • 五つ星そば

    いながわ

    十割そばの5つの味を贅沢に食べ比べ! 石臼を使って自家製粉したそば粉を、つなぎを使わず打ち上げる十割そばが味わえるレストラン“そばの館”です。 スターフード※の「五つ星そば」は天ぷら・おろし […]

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  • 銀の馬車道定食

    銀の馬車道 神河

    香りが豊かで、優しく、母の味を思い出します 穴子まるまる一匹の天麩羅が、お皿からはみ出るほどにどーんとのっており、但馬鶏を使用したオリジナルの唐揚げ、姫路のブランド豚「桃色吐息」のコロッケが […]

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  • 10種野菜のピザ

    神戸フルーツ・フラワーパーク大沢

    DAYSKITCHEN名物 窯で焼いた熱々のピザ FARM CIRCUS内にあるイタリアンレストラン、”デイズキッチン“。地元食材をたっぷり使用したメニューと、ピザ窯で焼き上げるピザが自慢。 […]

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  • 西脇ローストビーフ バーガー

    北はりまエコミュージアム

    チェーン店では味わえない、専門店ならではのボリューム。 季節の地元野菜がしっかり入っており、女性でも気兼ねなく食べられます。 フルーツバルサミコとポテマヨのWソースで色んな味を楽しむ事ができ […]

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  • たじま屋和風あら挽き ハンバーグ定食

    山陰海岸ジオパーク浜坂の郷

    但馬牛がぎっしり。なのにふんわりジューシー 但馬牛を使用した自家製ハンバーグはお箸もすっと入るくらいの柔らかさで、ひとくち頬張るとふんわりとした食感とたっぷりの肉汁が同時に口の中に押し寄せま […]

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  • 山菜にゅうめん

    しんぐう

    素麺やっぱり揖保乃糸!冬はほっこりにゅうめんで 手延べ素麺ブランドとして名高い「揖保乃糸」を使用して作られるにゅうめんは、あったかいお出汁とどこか懐かしい味わいで身も心も温まります。まさしく […]

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  • 極旨すきやき重(汁物・香の物付)

    あわじ

    お肉本来の旨味を味わう あわじ牛の贅沢お重 重箱にぎっしり敷き詰められたお肉に、すき焼き風のあまからダレと生たまごが絡み合って重量感バツグン。それでいて、やわらかく口溶けの良いあわじ牛は脂身 […]

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  • 相生御膳

    あいおい白龍城

    食べ方様々。どれを食べてもカキ、かき、牡蠣!! 播磨灘産のカキを一年中味わうことができるレストラン。特にこの相生御膳はなんと言ってもすべてのメニューにカキがごろんと存在感たっぷりに入っている […]

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  • たこ丼

    福良

    淡路自慢のたこを豪快にかき込める贅沢丼 クルーズ船の発着地にもなっている道の駅「福良」の自慢の一品は、地元淡路でとれる新鮮なたこの足を存分に味わえる丼です。 じっくり1時間蒸したたこのやわ煮 […]

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  • 山菜笹うどん

    はが

    山に伝わる伝説が生んだ笹の香り広がる名物うどん 為笹王(いざさおう)と呼ばれる、笹を負った大猪の伝説が残るこの地の名物「笹うどん」。粉末にした笹を練り込んだ、緑色の麺が目を引きます。 柔らか […]

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  • だんご汁定食

    ちくさ

    ほっと安らぐ だんごと野菜の甘み この地域で昔から郷土料理として親しまれているのが、米粉や小麦粉で作るだんごです。 それを道の駅風にアレンジしたのがこのメニュー。だんごにはすいとん粉を使って […]

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  • 穴子ひつまぶし

    みつ

    穴子のおいしさを三度も味わえる幸せ 瀬戸内海に面した道の駅。新鮮な海産物を海を眺めながら贅沢に味わえます。 自慢は瀬戸内産の「穴子」のひつまぶし。まずはそのまま、穴子とたれのおいしさを堪能し […]

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  • ほのかな苦味も大人の味 鮎そば

    あゆの里 矢田川

    日本海に注ぐ清流、矢田川のほとりに建つ昔懐かしい建物が、道の駅「あゆの里 矢田川」。 定番メニューは、お土産でも人気の鮎の甘露煮が乗った鮎そば。甘露煮をかじりながらそばをすすると、甘辛い甘露 […]

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  • トロトロで甘辛の但馬牛

    やぶ

    道の駅やぶ内のレストランで提供している但馬牛すじ丼。但馬牛の牛すじ肉をしっかり煮込み、地元の青大豆味噌で味付けしたオリジナル丼。 牛すじは、トロッととろけながらもプリッとした食感。但馬牛の旨 […]

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