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あゆの里 矢田川

鮎の塩焼き

新鮮、天然の「鮎」を シンプルな塩でいただく

矢田川でとれた天然鮎に、塩を振りジュワッと焼き上げた、川の魅力たっぷりの一品。 ふわふわと柔らかく淡泊な鮎の身を、パリッとした皮目と一緒に口に運べば、皮の塩気が身の甘みを引き立ててくれます。はらわたの深みある苦みを楽しみながら食べるのも、オツなものです。塩焼きにプラスして天ぷらや小鉢が付いた「矢田川定食(税込1,500円)」もあるので、色々食べたい欲張りさんも大喜び!!

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近隣の道の駅情報

道の駅
あゆの里 矢田川

住所
美方郡香美町村岡区長瀬933-1
電話番号
0796-95-1369
定休日
毎週火曜日
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