みつ

白鷺サーモン親子丼

鮮やかで旨味際立つ 旬の味 白鷺サーモン

兵庫県姫路市の家島諸島沖で養殖されたトラウトサーモンは「白鷺サーモン」という名でブランド化され、平成の大修理を終え多くの人でにぎわう白鷺城（姫路城）にあやかった新たな海の幸として誕生しました。また、身色が艶やかでしっかりしており、脂がのっているのが特徴です。見た目も旨味も際立つ白鷺サーモンは、初夏までの季節限定の旬の味なので、是非足を運んでたっぷりと味わってみてください。

このジャンルの一覧▶