あさご
岩津ねぎと但馬地鶏の鍋焼きうどん
岩津ねぎの甘さと但馬鶏の味でポカポカに
青葉の部分から白根まで大変軟らかく、特に冬の冷え込みにより甘さが一段と増す朝来特産の岩津ねぎと、口当たり・味わいがひと味違う但馬地鶏を香ばしく焼き上げ、「鍋焼きうどん」でご提供。岩津ねぎの食感と風味をたっぷりと堪能することができ、最高のだしとうどんをからめれば、体も心も温まります。天ぷらとおにぎりもついた、満腹感いっぱいの一品を、是非お楽しみください。
あさご
岩津ねぎの甘さと但馬鶏の味でポカポカに
青葉の部分から白根まで大変軟らかく、特に冬の冷え込みにより甘さが一段と増す朝来特産の岩津ねぎと、口当たり・味わいがひと味違う但馬地鶏を香ばしく焼き上げ、「鍋焼きうどん」でご提供。岩津ねぎの食感と風味をたっぷりと堪能することができ、最高のだしとうどんをからめれば、体も心も温まります。天ぷらとおにぎりもついた、満腹感いっぱいの一品を、是非お楽しみください。
村岡ファームガーデン
熱々のご飯にとろりと絡む牛の旨みがたまらない一杯 道の駅「村岡ファームガーデン」があるのは、但馬牛の名産地、香美町村岡区。 牛トロ丼は但馬牛ではありませんが、牛肉の産地の目利きがその産地で出 […]
ちくさ
大自然で育くまれたシカのお肉とお米を口いっぱいに。 宍粟の猟師さんが捕獲したシカから、やわらかな肉質の「背身肉」を新鮮な内に冷凍、熟成させローストし、千種川の清流で育てたお米と自家製のタレで […]
ハチ北
道の駅ハチ北内の食堂で提供している但馬高原鶏の旨みが凝縮した但馬高原鶏親子丼。 但馬の高原で自然に囲まれてすくすく育った「但馬高原鶏」。その肉と玉子を使った親子丼で、手軽にその旨みを味わえま […]