但馬のまほろば
但馬牛の雲海すき焼御膳
甘い、太い、軟らかい 季節限定まぼろしのねぎ！
但馬が誇る銘柄牛「但馬牛」にこだわった「スローフードレストラン茶すり庵」で毎年大人気の目玉メニューがこちら。 朝来市が誇る天空の城・竹田城跡にかかる雲海をイメージした綿あめに包まれた鍋は、加熱するとその下からこだわりの但馬牛が姿を現します。綿あめの甘味が岩津ねぎの甘さと、但馬牛本来の旨みを引き出します。岩津ねぎの天ぷらと酢みそ和えも付いて、朝来の名物を一度に堪能できる逸品です。
但馬のまほろば
甘い、太い、軟らかい 季節限定まぼろしのねぎ！
但馬が誇る銘柄牛「但馬牛」にこだわった「スローフードレストラン茶すり庵」で毎年大人気の目玉メニューがこちら。 朝来市が誇る天空の城・竹田城跡にかかる雲海をイメージした綿あめに包まれた鍋は、加熱するとその下からこだわりの但馬牛が姿を現します。綿あめの甘味が岩津ねぎの甘さと、但馬牛本来の旨みを引き出します。岩津ねぎの天ぷらと酢みそ和えも付いて、朝来の名物を一度に堪能できる逸品です。
あわじ
お肉本来の旨味を味わう あわじ牛の贅沢お重 重箱にぎっしり敷き詰められたお肉に、すき焼き風のあまからダレと生たまごが絡み合って重量感バツグン。それでいて、やわらかく口溶けの良いあわじ牛は脂身 […]
播磨いちのみや
道の駅で楽しむ、 滋味あふれる健康メニュー 一宮町産の長寿米（別名・紫黒米）と最強長芋ねばりっことろろのコラボ！ 紫黒米は、通常の玄米の6倍の食物繊維があり、アントシアニンを多く含み、視力 […]
