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但馬のまほろば

但馬牛の雲海すき焼御膳

甘い、太い、軟らかい 季節限定まぼろしのねぎ!

但馬が誇る銘柄牛「但馬牛」にこだわった「スローフードレストラン茶すり庵」で毎年大人気の目玉メニューがこちら。 朝来市が誇る天空の城・竹田城跡にかかる雲海をイメージした綿あめに包まれた鍋は、加熱するとその下からこだわりの但馬牛が姿を現します。綿あめの甘味が岩津ねぎの甘さと、但馬牛本来の旨みを引き出します。岩津ねぎの天ぷらと酢みそ和えも付いて、朝来の名物を一度に堪能できる逸品です。

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近隣の道の駅情報

道の駅
但馬のまほろば

住所
朝来市山東町大月92-6
電話番号
079-676-5121
定休日
年中無休
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