ハチ北
但馬高原鶏の旨みが凝縮
道の駅ハチ北内の食堂で提供している但馬高原鶏の旨みが凝縮した但馬高原鶏親子丼。
但馬の高原で自然に囲まれてすくすく育った「但馬高原鶏」。その肉と玉子を使った親子丼で、手軽にその旨みを味わえます。
鶏肉は、適度に歯ごたえもあって「プリッ」とした食感。ふわっと仕上げられた玉子は香りも濃く、旨みも濃厚。少しシャキシャキ感がある玉ねぎの甘みとのバランスも良好です。
旨みたっぷりですが、少しホッとする、どこか懐かしい味わいも感じられる親子丼です。
ハチ北
道の駅ハチ北内の食堂で提供している但馬高原鶏の旨みが凝縮した但馬高原鶏親子丼。
但馬の高原で自然に囲まれてすくすく育った「但馬高原鶏」。その肉と玉子を使った親子丼で、手軽にその旨みを味わえます。
鶏肉は、適度に歯ごたえもあって「プリッ」とした食感。ふわっと仕上げられた玉子は香りも濃く、旨みも濃厚。少しシャキシャキ感がある玉ねぎの甘みとのバランスも良好です。
旨みたっぷりですが、少しホッとする、どこか懐かしい味わいも感じられる親子丼です。
あわじ
お肉本来の旨味を味わう あわじ牛の贅沢お重 重箱にぎっしり敷き詰められたお肉に、すき焼き風のあまからダレと生たまごが絡み合って重量感バツグン。それでいて、やわらかく口溶けの良いあわじ牛は脂身 […]
あゆの里 矢田川
新鮮、天然の「鮎」を シンプルな塩でいただく 矢田川でとれた天然鮎に、塩を振りジュワッと焼き上げた、川の魅力たっぷりの一品。 ふわふわと柔らかく淡泊な鮎の身を、パリッとした皮目と一緒に口に運 […]
あさご
岩津ねぎの甘さと但馬鶏の味でポカポカに 青葉の部分から白根まで大変軟らかく、特に冬の冷え込みにより甘さが一段と増す朝来特産の岩津ねぎと、口当たり・味わいがひと味違う但馬地鶏を香ばしく焼き上げ […]