あまるべ
余部鉄橋御膳
香住といえば「香住ガニ」 産地で味わう手軽な逸品
関西では香住漁港でだけ水揚げされるベニズワイガニが「香住ガニ」。身が詰まり、甘味が強く、みずみずしいのが特徴です。
その香住ガニをちらし寿司丼で味わう、道の駅で人気の御膳。カニの身もたっぷりで、その淡いピンク色と錦糸玉子の黄色が上品で華やかです。寿司酢の酸味がカニの甘味を引き出しながら、さっぱりした後味にしてくれます。
海鮮味噌汁、小鉢なども充実しています。
あまるべ
関西では香住漁港でだけ水揚げされるベニズワイガニが「香住ガニ」。身が詰まり、甘味が強く、みずみずしいのが特徴です。
その香住ガニをちらし寿司丼で味わう、道の駅で人気の御膳。カニの身もたっぷりで、その淡いピンク色と錦糸玉子の黄色が上品で華やかです。寿司酢の酸味がカニの甘味を引き出しながら、さっぱりした後味にしてくれます。
海鮮味噌汁、小鉢なども充実しています。
ちくさ
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福良
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あさご
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