あまるべ
はが
山に伝わる伝説が生んだ笹の香り広がる名物うどん 為笹王（いざさおう）と呼ばれる、笹を負った大猪の伝説が残るこの地の名物「笹うどん」。粉末にした笹を練り込んだ、緑色の麺が目を引きます。 柔らか […]
山陰海岸ジオパーク浜坂の郷
但馬牛がぎっしり。なのにふんわりジューシー 但馬牛を使用した自家製ハンバーグはお箸もすっと入るくらいの柔らかさで、ひとくち頬張るとふんわりとした食感とたっぷりの肉汁が同時に口の中に押し寄せま […]
村岡ファームガーデン
熱々のご飯にとろりと絡む牛の旨みがたまらない一杯 道の駅「村岡ファームガーデン」があるのは、但馬牛の名産地、香美町村岡区。 牛トロ丼は但馬牛ではありませんが、牛肉の産地の目利きがその産地で出 […]