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あゆの里 矢田川
新鮮、天然の「鮎」を シンプルな塩でいただく 矢田川でとれた天然鮎に、塩を振りジュワッと焼き上げた、川の魅力たっぷりの一品。 ふわふわと柔らかく淡泊な鮎の身を、パリッとした皮目と一緒に口に運 […]
神鍋高原
ウチのいち押し 神鍋高原キャベツチップ：道の駅でしか購入できない人気商品。特産の神鍋高原キャベツをそのままチップスにしたおかしです。 周辺のみどころ 標高469.5mの神鍋山。道の駅から歩い […]
神鍋高原
但馬牛の旨味広がる出汁、器にもこだわった一皿 そば茎の灰を釉薬に使用した地元陶芸家特製のそば猪口に、但馬牛の牛スジを使用した温かなつけ汁を注ぎ、そばを地元のヒノキでできたせいろに盛りつけた一 […]